• 徳昭 皆本

スピリッツ(蒸留酒)のスピリッツ(魂)を学ぶ(終了しました)

諸国漫遊酒の会 蒸留酒は世界中で大衆酒として広く飲まれているお酒です。代表的なものにはウイスキー、ブランデー、テキーラ、焼酎など。講師の片山雄介氏が、商品開発を始めて手掛けた 陸前高田・酔仙酒造では「清酒取り」という方法で米から蒸留酒『陸前』を造っています。酔仙酒造は東日本大震災で津波被害を受けましたが、(株)片山の倉庫にあって被災を免れた『陸前』と、蒸留酒の芸術品と呼ばれ、年間80樽のみ出荷される、ホワイトハウス御用達のブランデー『ジャーマンロバン』を試飲。作り手の熱きスピリッツを味わいます。

日時=11月22日(土) 14:00~15:30 定員=15人(最少催行5人) 受講料=2000円 講師=片山雄介 株式会社片山代表取締役

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