包丁の研ぎ方（終了しました。)

年末は、スッパと切れる包丁で。 クリスマスから、お正月への慌ただしくなる台所仕事も、スパッと切れる包丁があれば、さくさく楽にこなせます。砥石を使ってきちんと仕上げる「研ぎ方」を、実習しながら覚えて、今日から「皮をむく」「刻む」等の下準備のストレスをなくしましょう。片刃、両刃どちらでも研ぎたい包丁を2本まで時間内に仕上げます。砥石の無い方はお貸しします。包丁供養も受け付けます。

日時=12月13日(土）10：00～12：00 定員＝20人（最少催行3人） 受講料＝1200円 講師＝小林一樹　有限会社カワグチ企画。